Aggiornamenti Salmonella #aPaderno: voce ai cittadini!

Riportiamo fedelmente le dichiarazioni del Direttore Generale ASL MIlano1 dott. Giorgio Scivoletto e di seguito le domande che gli abbiamo inviato direttamente. Ringraziamo i cittadini che hanno contribuito inviandoci i loro suggerimenti.

Le parole del dott. Scivoletto:

“Dal controllo non sono stati rilevati inconvenienti igienici. Le procedure, il controllo della temperatura è risultato nella norma e non vi sono ne alimenti preparati né materie prime riferibili ai pasti potenzialmente incriminati nei giorni precedenti.

Pertanto, si è ritenuto di non dover adottare alcun provvedimento restrittivo nei confronti dell’azienda incaricata alla refezione scolastica di Paderno Dugnano. Si ricorda che su circa 3.000 pasti somministrati quotidianamente, sono stati al momento registrati 9 casi di Salmonellosi e quindi stiamo cercando di approfondire per risalire alla causa scatenante”

La nostra risposta

“All’attenzione del dott. Scivoletto

Buonasera,
Prendendo atto di quanto da Lei dichiarato nelle scorse ore nel merito dei casi di Salmonellosi a Paderno Dugnano, le chiediamo cortesemente, a tutela dei figli di molti genitori padernesi, di rispondere quanto prima  alle seguenti domande:

1) Quali sono stati nel dettaglio i controlli effettuati e quali sono stati gli esiti?
2) Sono stati effettuati esami specifici e quali sono gli esiti?
3) La società Sodexo quali procedure ha in atto per l’applicazione del haccp e decreto legislativo 193/2007?
4) quali elementi scientifici ha per dire che sono state le torte delle mamme? Tutti i bambini con salmonella accertata hanno partecipato  alla castagnata?
5) cosa intende per servizio mensa? Dove viene cotto il cibo o dove viene distribuito?
6) Su che basi i controlli attuali dell’ASL escludono contaminazioni di salmonella di 2 o 3 settimane fa?

Le comunichiamo inoltre che renderemo pubbliche le sue risposte per correttezza e trasparenza.

I portavoce Consiglieri Comunali

Movimento 5 Stelle Paderno Dugnano
Emiliano Abbati, Achille Cezza”

twitter: @paderno5stelle

facebook.com/M5SPadernoDugnano

youtube.com/user/Paderno5stelle

ustream.tv/channel/paderno5stelle

meetup.com/movimento5stellepadernodugnano/

Condividi